In der wärmeren Jahreszeit gibt es für mich nichts schöneres, als Obst & Eiscreme und kühle Shakes & Smoothies. Dieser Pinker Wunder Smoothie ist ideal für das Wochenende im Garten / Balkon oder für einen Picknick am See oder Strand oder für eine gemütliche Zeit auf der Couch.
Das Rezept ist vegan, glutenfrei, fettfrei, roh und Anthony William konform.
Dieser unglaublich leckere Smoothie ist voller leuchtender Farben und perfekt zum Löffeln. Er besteht nur aus 3 Grundzutaten: Bananen, rote Drachenfrucht und Mango. Wahlweise kannst du auch nach diesen Rezept leckere Pinke Wunder Eiscreme herstellen.
Die Bananen sind reich an Ballaststoffen, Vitamin B6, Mangan und Magnesium und geben Kraft, ideal nach einen Spaziergang. Die rote Drachenfrucht ist reich an Vitamin C & B, Ballaststoffen und Antioxidantien.
Meine absolute Lieblingsfrucht ist die Mango, sie ist eine der nährstoffreichsten Früchte der Welt und wird oft als Königin der Früchte bezeichnet. Mangos sind eine tolle Quelle für Vitamin A, C, E und den B-Komplex. Sie haben gesundheitsfördernde Flavonoide wie Beta- und Alpha-Carotin. Sie sollen auch Krebs vorbeugen.
Zutaten
- 4 Stück gefrorene Bananen
- 1 EL rotes Pitayapulver (Drachenfrucht) oder ca 150 Gramm frische rote Pitaya
- 1 Stück frische Mango
- 100 ml Trinkwasser
Zubereitung
- Kombiniere alle Zutaten im Mixer. Mixe sie, bis sie glatt und cremig sind. Gib bei Bedarf mehr Wasser hinzu, bis deine gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Belege den Smoothie mit deinen Lieblingsfrüchten oder anderen Toppings deiner Wahl. Hier hatte ich gefrorene wilde Heidelbeeren, eine frische Banane & Orange und etwas Kokosflocken verwendet. Du kannst auch frische Erdbeeren, Cranberries oder ähnliches nehmen.
