Diese sehr leckere Mango Eiscreme mit Kokoswasser und Banane schmeckt herrlich intensiv und ist das ideale Dessert für den Sommer.
Mangos sind eine der beliebtesten und nährstoffreichsten Früchte der Welt und werden oft als „König der Früchte“ bezeichnet. Mangos sind eine erstaunliche Quelle für die Vitamine A, C, E und den B-Komplex sowie für gesundheitsfördernde Flavonoide wie Beta-Carotin und Alpha-Carotin. Mangos sind ein wirksames Mittel gegen Krebs und sollen insbesondere Lungen-, Brust-, Darm-, Prostata-, Blut- und Mundkrebs vorbeugen.
Bananen gehören zu den nährstoffreichsten und heilendsten Früchten, die heute erhältlich sind. Sie bestehen zu 76 % aus Wasser und sind vollgepackt mit Vitaminen wie Vitamin C und B6 und Mineralien wie Kalium, Kupfer und Mangan. Dieses hohe Wasser-/Nährstoffverhältnis macht sie zu einem großartigen Elektrolytnahrungsmittel, das für vielbeschäftigte Mütter, Sportbegeisterte und Menschen, die viel unterwegs sind, ideal ist. Bananen sind auch ein hervorragendes „Gehirnfutter“ für Vieldenker und tragen bekanntermaßen zum Aufbau starker Muskeln und zur Stärkung des Nervensystems bei.
Kokoswasser ist ein sehr nahrhafter, reinigender und erfrischender Saft, der leicht süß ist und viele Vitamine des B-Komplexes und Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium, Zink und Mangan enthält. Kokosnusswasser ist eine der besten Quellen für Elektrolyte. Es ist ein natürliches isotonisches Getränk mit dem gleichen elektrolytischen Gleichgewicht, das wir in unserem Blut haben. Unser Körper besteht zu 55 % aus Plasma, und Kokosnusswasser ist mit dem menschlichen Plasma identisch, was es zu einem universellen Spender macht.
Kochutensilien
- Hochleistungsmixer
Zutaten
- 1 Stück gefrorene Banane
- 240 Gramm Mango
- 100 ml Kokoswasser
Zubereitung
- Schneide eine Banane in kleine Stücke und friere sie mindestens 12 Stunden ein.
- Nehme eine gefrorene Banane aus dem Gefriertruhe und gebe sie in einen Hochleistungsmixer. Eine gute Küchenmaschine funktioniert auch, wenn du keinen Hochgeschwindigkeitsmixer hast.
- Geben 240 Gramm gefrorene Mango in den Mixer.
- 100 ml Kokoswasser in den Mixer geben.
- Alles mixen, bis eine cremige, dicke Konsistenz entsteht. Um den Mixer zu unterstützen, verwende ich den Mixer Stößel.
