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Zubereitungszeit30 Min.
Arbeitszeit10 Min.
Portionen: 2
Zutaten
  • 2 große Süßkartoffeln
  • 500 Gramm rote Linsen
  • 1 große rote Zwiebel
  • 1,5 Liter Wasser
  • 2 große Knoblauchzehen
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 2 Teelöffel Curry
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • Salz nach Geschmack ca 1 Teelöffel
Zubereitung
  • Zwiebel schälen
  • Knoblauch schälen
  • Süßkartoffeln schälen
  • Gebe alle Zutaten in einen grossen Topf.
  • Nach etwa 20-25 Minuten Garzeit zusammen mit Gewürzen im Mixer pürieren.
  • Optional: Garniere die fertige Suppe mit etwas Schnittlauch, Chilischoten und rote Zwiebeln Stücken.