Süsskartoffel Linsen Suppe

Letzte Änderung am 11. Januar 2022

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Diese leckere Süßkartoffel-Linsen Suppe ist lecker, glutenfrei, ölfrei und vegan und Anthony William konform.

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Zubereitungszeit30

Gesamtzeit10

Portionen:

Zutaten

2 große Süßkartoffeln
500 Gramm rote Linsen
1 große rote Zwiebel
1,5 Liter Wasser
2 große Knoblauchzehen
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Paprikapulver
2 Teelöffel Curry
1 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz nach Geschmack ca 1 Teelöffel

Zubereitung

Zwiebel schälen
Knoblauch schälen
Süßkartoffeln schälen
Gebe alle Zutaten in einen grossen Topf.
Nach etwa 20-25 Minuten Garzeit zusammen mit Gewürzen im Mixer pürieren.
Optional: Garniere die fertige Suppe mit etwas Schnittlauch, Chilischoten und rote Zwiebeln Stücken.

Guten Appetit!

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Rene Walter

Seit mehr als 7 Jahren beschäftige ich mich mit Gesundheit, seit September 2019 beschäftige ich mich mit dem Wissen rund um Anthony William. Ich lebe im sonnigen Zypern mit meiner Frau, 5 Katzen, 2 Hunden und heile mich täglich ein Stück mehr. Jeder Mensch hat es verdient, ein gesundes Leben zu führen.

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