Spüle die Kichererbsen in einem Sieb ab.
Rühre den Tahini etwas , bevor du ihn in den Mixer gibst. Gebe den Tahini und den Saft einer Zitrone in den Mixer (oder Küchenmaschine).
Mixer für etwa 30 Sekunden einschalten, bis die Mischung cremig ist.
Gebe 2 Knoblauchzehen (ohne Schale), 2 Esslöffel Olivenöl, Basilikum und einen halben Teelöffel Kreuzkümmel und etwas Himalaya Salz in den Mixer.
Wieder für ca 30 Sekunden mixen.
Der leckere Basilikum Hummus kann sofort gegessen werden, wird jedoch fester, wenn man ihn einige Stunden in den Kühlschrank stellt.
Optional: Mit einem Spritzer Olivenöl, einem Zweig Basilikum zum Garnieren, Himalaya-Salz oder sogar gestoßenem Pfeffer garnieren.
Guten Appetit!
