Go Back
+ servings
Gesamtzeit5 Minuten
Portionen: 2 Personen
Zutaten
  • 4 gefrorene Bananen
  • ca. 250g Erdbeeren in Scheiben geschnitten und geteilt
  • Etwa 120g Datteln
  • optional: 1/4 Tasse Wasser
Zubereitung
  • Für die Soße geschnittene Erdbeeren mit Datteln mischen.
  • Für das Eis, jede gefrorene Banane in 3 bis 4 Stücke schneiden. Alle diese Stücke in eine Küchenmaschine geben und pulsieren, um sie zu kombinieren. Nachdem du ein paar Mal pulsiert hast, fange an, kontinuierlich zu verarbeiten, während du bei Bedarf esslöffelweise Wasser hinzufügst, bis eine dicke, cremige, glatte Textur erreicht ist.
  • In eine zum Einfrieren geeignete Schüssel geben. Die Erdbeersoße kreisförmig über die Eiscreme träufeln. Mit einem Messer die Soße in Strudeln durch die Eiscreme schneiden. Nicht zu stark rühren.
  • Die Schüssel für mindestens 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen, damit sie fest wird. Das Eis in Schalen füllen und mit extra Soße und geschnittenen Erdbeeren garniert servieren.
  • Wenn du keine Küchenmaschine hast, geht genauso gut auch ein Hochleistungsmixer, achte darauf, dass du nicht zu viel Wasser nimmst, sonst wird die Konsistenz zu weich.