Go Back
Heilender Kartoffelsalat Anthony William konform
Rezept drucken
Zubereitungszeit25 Minuten
Gesamtzeit10 Minuten
Zutaten
  • 3 mittelgroße Kartoffeln
  • 1/2 Tasse frischer Koriander
  • 1/2 Tasse frischer Dill
  • 1/4-1/2 Tasse rote Zwiebel oder eine andere Zwiebelsorte
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Avocado
  • 1/2 große Zitrone ausgepresst oder 1 ganze kleine Zitrone oder Limette
  • 3 Esslöffel Coconut Aminos
  • 1/2 - 1 Teelöffel gemahlene Senfkörner
  • 1/2 - 1 Teelöffel geräucherter Paprika
  • 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 Teelöffel Ahornsirup
  • 1 Esslöffel gemahlene Leinsamen
Zubereitung
  • Kartoffeln in mundgerechte Würfel schneiden. 15-20 Minuten dämpfen oder bis sie durch und durch weich sind. In eine Rührschüssel geben.
  • Koriander und Dill fein hacken. Zwiebel würfeln. Knoblauchzehen hacken. Avocado halbieren, kreuzweise einritzen und aushöhlen. Alle diese Zutaten in den Mixtopf geben.
  • Zitronensaft, Aminos Kokos Nektar, gemahlene Senfkörner, geräucherte Paprika, Cayennepfeffer, Ahornsirup und gemahlene Leinsamen in den Mixtopf geben.
  • Alle Zutaten in der Schüssel verrühren, bis sie gut vermischt sind.
  • Heiß oder kalt genießen!