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+ servings
Portionen: 4
Zutaten
  • 1 Tasse fein gehackte Petersilie
  • 4 Zweige Thymian
  • 2 Süßkartoffeln gewürfelt
  • 2 Stangen Staudensellerie gewürfelt
  • 2 Zwiebeln gewürfelt
  • 6 Knoblauchzehen
  • 1 cm Kurkumawurzel gehackt
  • 2,5 cm Ingwerwurzel gehackt
  • 2 Esslöffel Dulse-Flocken
  • 1 Esslöffel Seetangpulver
  • 8 Tassen Wasser
Zubereitung
  • Süßkartoffeln, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Kurkuma, Petersilie, Thymianzweige, Dulseflocken und Seetangpulver zusammen mit dem Wasser in einen großen Topf geben.
  • Bringe die Brühe zum Kochen und reduziere dann die Hitze auf ein niedriges Niveau. Die Brühe für eine Stunde köcheln lassen. Abseihen und als heilende, stärkende Brühe genießen, die über den Tag verteilt getrunken werden kann.