Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer zum Abschmecken
fein gehackte Jalapeñooptional
eine Prise Senfpulveroptional
Zubereitung
Dämpfe die Kartoffeln, bis sie weich sind und sich mit einer Gabel einstechen lassen, ohne zu zerbröseln (etwa 30 Minuten). Zum Abkühlen beiseite stellen.
Bereite die restlichen Zutaten zu.
Sobald die Kartoffeln abgekühlt sind, gibst du die anderen Zutaten in eine große Schüssel und vermengst alles vorsichtig miteinander. Schmecke ab und passe Zitrone und Gewürze nach Belieben an.