Dieses leckere Knoblauch Tahini Dressing nach Anthony William ist einfach zubereitet und ein wunderschönes Salatdressing. Laut Anthony William kann man es die ganze Woche über im Kühlschrank aufbewahren, solange hat es bei mir nie gehalten ;).Die klassischen mediterranen Aromen von Olivenöl und Tahini harmonieren wunderbar mit Knoblauch und der dezenten Süße der Datteln. Genieße dieses Dressing auf jedem Grünzeug deiner Wahl oder verwende es als Dip für dein Lieblingsgemüse.
Gesamtzeit5 Minuten Min.
Portionen: 2
Zutaten
- 1/4 Tasse rohes Tahini
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 2 mittelgroße Datteln oder 1 große Dattel, entkernt
- 1/2 Tasse Wasser
Zubereitung
- Gib alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder Mixer und püriere sie, bis sie glatt sind. Über deinen Lieblingssalat geben und genießen. In einem Vitamix Hochleistungsmixer benötigt man nach meinen Erfahrungen etwas mehr Wasser zum Mixen, als in einer Küchenmaschine, wie z.B. Stiftung Warentest Testsieger Bosch Mum5. Im Falle eines Hochleistungsmixer gebe noch etwa 300 ml zusätzliches Wasser hinzu.
Quelle: https://www.medicalmedium.com/blog/garlic-tahini-dressing