Das Rezept für leckere Banneneiscreme mit Erdbeersoße wird dich begeistern!Es ist vegan, glutenfrei Anthony William konform und ohne zusätzliche Süßungsmittel, künstliche Aromen und was man sonst noch so in Eiscreme aus dem Supermarkt vorfindet!
Portionen: 2 Personen
Zutaten
- 4 gefrorene Bananen
- ca. 250g Erdbeeren in Scheiben geschnitten und geteilt
- Etwa 120g Datteln
- optional: 1/4 Tasse Wasser
Zubereitung
- Für die Soße geschnittene Erdbeeren mit Datteln mischen.
- Für das Eis, jede gefrorene Banane in 3 bis 4 Stücke schneiden. Alle diese Stücke in eine Küchenmaschine geben und pulsieren, um sie zu kombinieren. Nachdem du ein paar Mal pulsiert hast, fange an, kontinuierlich zu verarbeiten, während du bei Bedarf esslöffelweise Wasser hinzufügst, bis eine dicke, cremige, glatte Textur erreicht ist.
- In eine zum Einfrieren geeignete Schüssel geben. Die Erdbeersoße kreisförmig über die Eiscreme träufeln. Mit einem Messer die Soße in Strudeln durch die Eiscreme schneiden. Nicht zu stark rühren.
- Die Schüssel für mindestens 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen, damit sie fest wird. Das Eis in Schalen füllen und mit extra Soße und geschnittenen Erdbeeren garniert servieren.
- Wenn du keine Küchenmaschine hast, geht genauso gut auch ein Hochleistungsmixer, achte darauf, dass du nicht zu viel Wasser nimmst, sonst wird die Konsistenz zu weich.
FAQ
- Brauche ich wirklich Datteln für die Erdbeersoße?
Du musst meiner (René) Meinung nach nicht zwingend Datteln für die Erdbeersoße verwenden, diese geben eine zusätzliche Süße und haben tolle Nährstoffe, aber wenn dir die Erdbeeren süß genug sind, brauchst du die Datteln meiner Meinung nach nicht mitzumixen, auch wenn es das Rezept von Anthony William so vorsieht. Teste wie es dir besser schmeckt und esse gegebenenfalls die Datteln einfach als Nebennierensnack-Zutat.Rezept nach Quelle: https://www.medicalmedium.com/blog/strawberry-nice-cream
